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Apprenez avec notre team building à Enghien-les-Bains le métier de sommelier à Enghien-les-Bains.

 

À travers notre animation team building top sommelier à Enghien-les-Bains, vos collaborateurs vont vivre une aventure hors du commun et découvrir le plaisir du travail en équipe.

Pendant toute la durée de l’activité, des animateurs œnologues guident les participants dans l’apprentissage du métier du vin. Ces derniers apprennent ainsi le vocabulaire de la dégustation ainsi que les techniques utilisées par les professionnels. Pour rendre ce moment plus convivial, les sommeliers vont leur raconter diverses anecdotes se rapportant à ce métier.

Par la suite, les participants se répartissent en plusieurs équipes et doivent réaliser un premier test qui consiste à coupler le bon vin au bon plat. Pour cela, ils dégustent 3 échantillons de vin dont ils doivent déterminer les caractéristiques puis ils sont invités à créer un assemblage en harmonie avec le plat proposé.

Les apprentis sommeliers sont ensuite sensibilisés sur l’importance que peut avoir l’étiquette dans la présentation du vin à table. Ils devront puiser dans leur imagination et faire appel à leur créativité pour inventer une étiquette qui corresponde au vin qu’ils viennent de composer.

Dernière étape, ils enchaînent sur la dégustation des plats en accord avec les vins. Chaque équipe note les autres compétiteurs afin de pouvoir évaluer et récompenser les meilleurs sommeliers. Ces derniers recevront des bouteilles de vin suite à l’annonce des résultats.

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